Question: ガラムマサラとカレーパウダーの違いは何ですか?

ガルムマサラパウダーには、クローブ、シナモン、カルディモムのようなより強い刺激性スパイスが含まれています。カレー粉と比較して、ターメリック、クミン、コリアンダー、フェヌグリークなどの軽度のスパイスがあります。 ...カレー粉末の最も近い代替品は、ウコン、コリアンダーパウダー、クミン粉末の混合物であろう。

はマドラスカレーパウダーです。マドラスカレーパウダーはガラムマサラと同じですか?

伝統的なカレーパウダーは20の粉砕ハーブとスパイスのブレンドです 。 マドラスカレーパウダーはいくつかの熱を詰めます。 Garam Masalaはまた、スパイスのブレンドで、20より少ないスパイスで構成されています。

カレーパウダーはガラムマサラを持っていますか?

マサラはより強くて鋭くてもっと多くのものを持つ傾向があります このブレンドの一部であるスパイスの種類に基づく複雑な風味。 カレーパウダーは伝統的により穏やかなスパイスで作られています。 Garam Masalaは一般にターメリックを含まないがターメリックはカレー粉末中の一次成分になる傾向がある。

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