Question: フライドチキン胸肉が行われているかどうかを知っていますか?

肉の内部温度を取るためにチキンの地殻を破ることを恐れてはいけません。 165度を読むべきです。壊れた地殻は鶏肉を受けておいしいことが大好きです。白身肉が暗闇よりも速く調理されることを心に留めて、全プロセス全体を計画しています。

温度計なしでフライド鶏の胸肉が行われているかどうかをどうやって言う?

鶏の胸肉は徹底的に調理されています。ナイフで肉に切ることです。内部が赤みがかったピンクの場合、または白のピンク色の色合いがある場合は、グリルに戻す必要があります。肉が透明なジュースで完全に白であるとき、それは完全に調理されます。

焼き付けなしにフライチキンを鍋に入れていますか?

鶏肉を回し、培地を培地に回してから濡れた紙を置きます(A)。 cartouche)鶏に。最後に重いパン蓋を置きます(カセロールからのふたが理想的です)。さらに20分間調理します。 Cartoucheの湿気は、鶏肉を湿ったままにしておくと燃やすのを防ぎます。

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