Question: ケージンを食べることができますか?

のようなホエー、カゼインタンパク質は人間の消費にとって非常に安全です。 上述したように、それはあなたの健康に非常に印象的な長期的な利益をもたらすかもしれません。 一番下の線:タンパク質のほとんどのソースのように、それは定期的な消費に安全であり、長期的な健康上の利点を提供するかもしれません。

は、4を調理しますか?

カゼインは熱安定性で、調理によって破壊されません。 一方、タンパク質β-ラクトグロブリンおよびα-ラクトアルブミンは熱感受性である。 したがって、これらの感熱性タンパク質にしか反応しない患者は、調理または焼き付けられた乳を含む製品に耐えることができます。

ミルクからカゼインを取り除くことができますか?

カゼインカゼインの分離は牛乳から容易に分離することができます。 牛乳をより酸性にする。 これは酸を添加することによって、または乳酸を産生する細菌を添加することによって行うことができる。

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