Question: それはあなた自身の牛肉を作るのは安全ですか?

自家製ビーフジェルキーは、店舗購入のジェルキーよりも食物媒介疾患を引き起こす可能性がはるかに高いです。細菌の熱変性(下記の)は、あなたの食べ物が食べるのが安全であることを確認するための最も簡単な確実な発想の方法です。

は、自家製牛肉ジャーキー金庫ですか?

<完全な」と見なすことができ、いつ食べるのも安全です。それは存在する病原体を破壊するのに十分に加熱され、そして貯蔵安定性で十分に乾燥されている。貯蔵安定性は、ジャーキーを室温で保存することができ、微生物の成長を支持することはできません。

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